Galletas para Perros #1

Os voy a presentar a Keiko...

Es mi compañera de piso, mi amiga, mi familia hace 3 años (Todos los que tenéis perro lo entenderéis)

Es cariñosa, una mimosa, simpática y una payasa que siempre me hace reír

Es un placer compartir mi vida con ella

Algunas veces le compraba galletas para perros que utilizo como premios. Pero me sentía culpable las que venden tienen un montón de colorantes y conservantes, sin hablar del precio.

He encontrado una receta casera mucho mas saludable con avena y crema de cacahuete...

  

INGREDIENTES:

- 150gr de Harina

- 100gr de Harina de Avena

- 2 cucharadas de Crema de Cacahuete "Crujiente"

- 125ml de Agua

- 60ml de Aceite vegetal (No usar de Oliva. Yo uso de Girasol)

- 2 cucharadas de Miel

- 1 cucharada de Levadura

Precalentar el horno a 200 grados. Mezclar los ingredientes secos en un bol.

Añadir los ingredientes líquidos y mezclar bien.

Estirar la masa resultante con un rodillo y cortar con un corta pastas (Tengo que encontrar uno con forma de hueso)

Poner en una bandeja de horno con papel antiadherente para que no se peguen.

Hornear unos 18-20 minutos

Salen unas 40 galletas. Las guardo en una caja de galletas de lata y duran en perfecto estado unas 2 semanas.

Keiko disfruta con ellas. Espero que vuestras mascotas también.

Trufas de Oreo

Dicen que es muy difícil que un blog supere el primer año, Made in Yssa casi no supera su primer post.

Han pasado tantas cosas desde el 8 de Enero, la verdad es que no tenía muchas ganas de seguir con esta aventura. Pero después de cambiar de trabajo, superar enfermedades y coger fuerza este verano; me vuelve a hacer ilusión seguir con la idea que tenía de hacer este blog.

Para volver a empezar os traigo una de las recetas que tiene más éxito cuando la hago "Trufas de Oreo". Yo la he hecho varias veces para la típica fiesta que todo el mundo lleva algo. Yo me pido llevar el postre, y con estas trufas triunfo seguro. Son muy fáciles de hacer y son muy vistosas. La ultima vez que las hice prometí dar la receta y aquí esta...

INGREDIENTES:
- 3 paquetes de galletas OREO de las de doble relleno
- 1 tarrina de queso PHILADELPHIA LIGHT (300gr)
- Una tableta de Chocolate Negro (El de repostería)
- Una tableta de Chocolate Blanco

 

 Triturar las Oreo.

Añadir el queso Philadelphia y mezclar bien. Es mas fácil si el queso Philadelphia está a temperatura ambiente.

Con la mezcla hacer bolitas del tamaño que más os guste. Y dejar que se enfríen en el frigorífico hasta que estén solidas.

 Mientras las trufas se enfrían derretir el chocolate negro al baño maría.

Bañar las bolitas en el chocolate negro y dejar enfriar.

Mientras las trufas se enfrían derretir el chocolate blanco y luego utilizar como decoración. Podéis decorarlas con otro tipo de chocolate o usar vuestra imaginación para decorarlas a vuestro gusto.

Salen unas 40-45 trufas según lo grandes que os gusten. Y como al estar frías están muy solidas son fáciles de transportar en una bandeja. Mantener en frío pero sacarlas del frigorífico un poco antes de comer las.

Espero que os gusten.

Extracto de Vainilla

Utilizo en muchas recetas de postres "Extracto de Vainilla". Hacerlo casero es muy fácil y mas barato que comprarlo, ¡Y mucho mas sano!!!, pero requiere mucho tiempo de espera.

INGREDIENTES:
- Vainas de Vainilla
- Alcohol blanco (Ron, ginebra, Brandy...yo utilizo Vodka que tiene un sabor neutro, los demás pueden aportar el sabor de las especies que se utilizan en su laboración)

Cortar las vainas longitudinalmente y luego cada una en trozos.

Poner dentro de una botella de cristal los trozos de vainas de vainilla. Llenar la botella con el acohol y cerrar. Dejamos reposar en un lugar fresco y oscuro.

Cada semana agitar la botella. El color ira cambiando a un marrón oscuro. a partir de las 8 semanas ya se puede utilizar.

A los 6 meses estará acabado del todo (las vainas ya habrán liberado todo su aroma)

El extracto dura indefinidamente (Se puede rellenar con la misma cantidad de alcohol que la cantidad de extracto usado) Y mejora con el tiempo.